בקארדי
מתוך Alco-Pedia
| בקארדי רום | |
|---|---|
| |
| שם היצרן: | Bacardi-Martini Ltd |
| מוצא: | קובה |
| חומר גלם: | קנה סוכר |
| אחוז אלכוהולי: | 37%-40% |
בקארדי רום (Bacardi Rum) הינו רום ממוצא קובני, המיוצר החל משנת 1843. מותג זה הינו אחד מעשרת מותגי האלכוהול הנמכרים בעולם. בכל 4 שניות נמכר בעולם ארגז בקארדי (כ-9 ליטרים)
תוכן עניינים |
היסטוריה
ההיסטוריה של המשקה הפופולארי מתחילה בקובה בשנת 1843 כאשר מהגר ספרדי בשם דון פאקונדו בקארדי, בזכות דחיפה ועידוד מאישתו, החל לייצר את הרום האולטימטיבי אשר תמיד חלם עליו. לעזרה ציוות אליו בקארדי מדען קובני מקומי ויחד החלו לחקור את תהליכי ייצור הרום המקומי. לאחר אינספור ניסיונות הם גילו שאם הם יסננו את המשקה, שהיה באותה תקופה עכור וגס בטעמו, דרך פחם פעיל – הוא יתרכך ויהפוך למעודן, שקוף ונעים בגרון. לא עבר זמן רב והם הקימו מזקקה במבנה נטוש ומלא בעטלפים. אישתו של בקארדי, שהאמינה באמונות תפלות וידעה שעטלפים מסמלים עבור הקובנים סגולה להצלחה, בריאות ואושר, המליצה להפוך את העטלף לסימלה המסחרי של המזקקה.
כך החלה המזקקה לייצר רום, כאשר לידה המשפחה פתחה חנות קטנה ובה מכרו את המשקה.
בנו של בקארדי נטע ליד המזקקה עץ ונתן לו שם: "El Coco" – והאמונה המשפחתית הייתה שכל עוד העץ עומד איתן – כך גם המזקקה תצליח ותשגשג.
במהלך השנים המזקקה עברה תהפוכות רבות – בעיקר בעקבות השינויים המדיניים והפוליטיים בסביבה – עד שלבסוף הוקמה המזקקה במקומה החדש בפורטו ריקו ואילו משרדי החברה הוקמו בהמילטון שבאיי ברמודה.
| בקבוק בקארדי |
|---|
|
עד עצם היום הזה העסק נשאר כעסק משפחתי. משפחת בקארדי רכשה את יצרנית הוורמוטים האיטלקית Martini&Rossi ובכך הפכה לתאגיד ענק האוחז תחתיו מספר רב של מותגי אלכוהול נפוצים. בשנים האחרונות בעקבות שינויים אירגוניים בתוך החברה ישנן רוחות של הנפקת החברה בבורסה והפיכתה לחברה בורסאית בשווי של מיליארדי דולרים.
קטלוג מוצרים של המזקקה
- בקארדי סילבר - הרום הלבן והבסיסי של החברה. אחד מ-3 המותגים הנמכרים בעולם.
- בקארדי גולד (ORO) – מיושן 2-5 שנים ונצבע במעט קרמל.
- בקארדי אנייחו – מיושן לפחות 6 שנים בחביות עץ אלון. נהדר לשתייה ללא כל תוספת.
- בקארדי 8 שנים – מיושן 8 שנים בחביות עץ אלון. איכותי ביותר.
- בקארדי PROOF 151 - מכיל כ-75% אלכוהול. מטרתו העיקרית היא להוות חומר להצתה בקוקטיילים ולחיזוק משקאות "חלשים".
- בקארדי ספייס – ברום מושרים מגוון תבלינים כגון קקאו, קינמון, אננס וקפה המקנים למשקה אופי וטעם מיוחדים. מקפיץ פלאים כל קוקטייל על בסיס רום!
בנוסף קיימים מגוון מותגי בקארדי בטעמי פירות כלימון, תות ועוד...
בקארדי בריזר
משקה זה הינו משקה מסוג RTD המיוצר ע"י חברת בקארדי ומבוסס על רום. האחוז האלכוהולי הנמוך של המשקה מייעד אותו לאוכלוסיה צעירה, או נשית, אשר אינה שתיינית "אלכוהול כבד". המשקה הושק בסוף שנות ה-90 וזכה לפופולאריות רבה בעולם, ואף בישראל. המשקה מגיע בבקבוקים אישיים של 330 מ"ל, במגוון טעמים כגון אננס, אבטיח, לימון ועוד.
חומר טוב על בקארדי
- אתר הבית של בקארדי
- אתר מדהים של החברה המוקדש כל כולו לקוקטייל הקובני המפורסם בעולם מוחיטו
- פרסומת יפייפיה למוחיטו של בקארדי (YouTube)
- רשמים במילים ובתמונות מסיור במזקקת בקארדי שבפורטו-ריקו - מתוך פורום גורמה שבאתר Fresh, הודעה נכתבה ע"י משתמש בשם "הברמן של הפורום"
| רום |
|---|
|
רום - כללי - בקארדי - הוואנה קלאב - מאיירס'ס - נגריטה - קפטיין מורגן - קרוזן רום |
| משקאות לבנים |