ג'וני ווקר
מתוך Alco-Pedia
| ג'וני ווקר - Johnnie Walker | |
|---|---|
| |
| שם היצרן: | John Walker & Sons |
| קטגוריה: | וויסקי |
| מוצא: | סקוטלנד |
| סוג: | סקוטש בלנדד |
| נכתב ע"י: | Shmeel |
ג'וני ווקר (Johnnie Walker) סקוטש וויסקי, קרוי על שמו של מייסד החברה, ג'ון ווקר, והחל בתור "עסק משפחתי". כיום וויסקי זה נחשב לוויסקי הסקוטי הנימכר והפופולארי ביותר בעולם.
תוכן עניינים |
קצת היסטוריה
ג'ון ווקר נולד בסקוטלנד ועבד עם הוריו בשדות החקלאיים שלהם. בשלב מסוים עזב ווקר את העבודה בשדות, לטובת פתיחת חנות מכולת ומשקאות בעיירה Kilmarnock שבסקוטלנד.
ווקר נהג לערבב מספר בקבוקי וויסקי שונים וליצור תערובת ייחודית אותה מכר בחנות שלו (Walker's Kilmarnock Whiskey). עם השנים, הוויסקי הפך לפופולארי ומספר הלקוחות של המשקה הלך והתרבה.
בנו של ג'ון ווקר, אלכסנדר ווקר המשיך לפתח את הוויסקי, וגם הוא העביר את הטיפול במשקה לשני נכדיו - ג'ורג', שטיפל בשיווק, ואלכסנדר השני שטיפל בטיפוח המשקה. למעשה, הם אלו שנתנו את הדחיפה הגדולה לחברה אשר אשר נחשבת למותג הוויסקי הסקוטי המפורסם בעולם.
סמלי המותג
לג'וני ווקר יש את הבלעדיות להשתמש בלייבלים (Label's) כסימן מסחרי על מנת להבחין בין סוגי המשקה. כמו כן, לגבי הסמל - האדם המהלך, סמל זה נוסד לכבוד חגיגות 100 השנה של המשקה ע"י הצייר תום בראון.
תהליך היצור
תהליך הייצור והכמויות המדויקות של כל וויסקי בתערובת נשמרים בסודיות רבה, אך ידוע כי העקרון דומה לכל סקוטש בלנדד אחר: ערבוב של מס' סוגי גריין וויסקי ו-וויסקי מסוג מאלט. מה שמבדיל בין מותג אחד למשנהו אלו הם המרכיבים והכמויות.
לייבלים / סדרות
- ג'וני ווקר תווית אדומה (Red Label) - הבלנד הצעיר ביותר של החברה - הוויסקי הצעיר ביותר בתערובת הינו בן 3 שנים. מאופיין בטעם גס ומעט עוקצני.
- ג'וני ווקר תווית שחורה (Black Label) - בלנדד בעל אופי מאוד חזק. הוויסקי הצעיר ביותר בבלנד מיושן 12 שנים. בלנדד זה זכה בהמון מדליות ותשבוחות באינספור תחרויות וויסקי.
- ג'וני ווקר תווית ירוקה (Green Label) - וויסקי זה הינו מסוג בלנדד מאלט, כלומר, תערובת של סינגל מאלטים בלבד (ללא גריין וויסקי). מאופיין בטעם מעושן. המאלט הצעיר בתערובת יושן 15 שנה.
- ג'וני ווקר תווית זהב (Gold Label) - הופק לראשונה בשנת 1920 ע"י נכדו של ג'ון, אלכסנדר, לזכר יום הולדתו של סבו. הוויסקי הצעיר ביותר בתערובת בן 18 שנה.
- ג'וני ווקר תווית כחולה (Blue Label) - מטעמים שיווקיים החברה אינה חושפת את שנות היישון של המרכיבים בתערובת ולכן יש לא מעט שמועות ומסתוריות סביב מותג זה. הסברה הרווחת היא כי הוויסקי הצעיר ביותר בתערובת בן לא פחות מ- שנים25 ואילו הזקן בן 60.