וודקה בזוקה

מתוך Alco-Pedia

וודקה בזוקה
מתכון מאת:	חנן רביב
קטגוריה:	ליקרים ביתיים
בסיס אלכוהולי:	וודקה
מרכיב/טעם דומיננטי:	מסטיק בזוקה
אחוז אלכוהולי:	35%-40%

וודקה בזוקה (Vodka Bazooka) הוא ליקר פשוט מאוד להכנה, מתוק וטעים, וללא ספק כזה שאם היה נמכר באופן מסחרי, היה כובש את לבבם של חובבי ליקרים רבים (ונוסטלגיים).

מרכיבים

1 בקבוק וודקה (מתכון זה נוסה על סטוליצ'ניה)

25-30 יחידות של מסטיק בזוקה

50 מ"ל מיץ לימון סחוט טבעי

50 מ"ל מי סוכר

אופן ההכנה

תחילה יש להעביר את הוודקה אל בקבוק גדול יותר (בקבוק ליטר אמור להספיק).

עיקר המלאכה היא בפתיחת האריזות של כל המסטיקים... יש להכניס לבקבוק את כל היחידות, ולאחר מכן למזוג את מיץ הלימון ומי הסוכר.

את הוודקה עם המסטיקים יש לאחסן במקום מוצל למשך שבוע עד 10 ימים. לאחר תקופת ההשרייה יש לסנן היטב באמצעות בד צפוף, על מנת להסיר את כל המשקעים.

צורות הגשה

וודקה בזוקה מומלץ לאחסן במקפיא ולהגיש קפואה בשוט או בצ'ייסר.