מרטיני קוקטייל

מתוך Alco-Pedia

מרטיני -Martini
נכתב ע"י:	שמואל מילבסקי
קטגוריה:	קוקטיילים
בסיס אלכוהולי:	ג'ין
סוג הקוקטייל:	מנוער / מעורבב

מרטיני קוקטייל הוא אחד הקוקטיילים הקלאסיים המפורסמים והמוכרים שקיימים, שאפילו זכה לכוס על שמו.

טעמו מר ויבש יחסית למי שלא מכיר את הטעמים בגלל הג'ין שהוא מרכיב מרכזי בקוקטייל.

בארץ, לעומת חו"ל קוקטייל זה אינו פופולרי בקרב צעירים ואם בכלל.

מרכיבים

60CC ג'ין

15CC וורמוט

אופן ההכנה

מכניסים לשייקר עם קרח, מנערים, ומוזגים לכוס מרטיני, מקשטים בזית.

היסטוריה וכו'

לפי הסיפור המרטיני "הומצא בשנת 1850 לערך. מסופר על כורה זהב בקליפורניה, שהתעשר מהזהב, אשר החל לחזור מהמכרה לביתו בסאן פרנסיסקו. הכורה הגיע לעיירה הראשונה שבדרך - Martinez כדי לחגוג, הזמין מהברמן שמפניה כדי לחגוג את המאורע אך התברר שהמשקה לא קיים בבר. הברמן הציע לו משקה הרבה יותר טוב, ונתן לו את ה"Martinez Special". הכורה מאוד אהב את המשקה, והזמין את כל הבר על חשבונו. זמן מה לאחר מכן, כשהגיע לסאן פרנסיסקו, הגיע הכורה לבר מקומי, וביקש את המשקה שכל כך אהב - אך הברמן במקום לא ידע על מה הוא מדבר. הכורה הסביר לו כיצד לעשות את המשקה והברמן ניסה - ואהב. הברמן הכין את המשקה לחבריו וכך בעיקרון הופץ המשקה מפה לאוזן. עם הזמן שמו של המשקה שונה לשם היום מרטיני.

המון מפורסמים שותים ושתו את המשקה. אחד המוכרים הוא ג'יימס בונד -007. "shaken, not stirred" - מנוער, לא בחוש, כך היה אוהב המרגל את המרטיני שלו. אישים כמו ווינסטון צ'רצ'יל, וארנסט המיגוואי גם היו שותים אותו.