סטוליצ'ניה
מתוך Alco-Pedia
| סטוליצ'ניה | |
|---|---|
| |
| שם היצרן: | FKP Soiuzplodimport |
| מוצא: | רוסיה |
| חומר גלם: | חיטת חורף רוסית |
| אחוז אלכוהולי: | 40% |
וודקה סטוליצ'ניה (Stolichnaya), המכונה לרוב סטולי (Stoli) היא וודקה רוסית המיוצרת מתחילת המאה ה-20 במזקקת "ליביץ" שבסט. פטרסבורג. מקור השם סטוליצ'ניה מן המילה הרוסית "סטוליצה" - עיר בירה.
תוכן עניינים |
חומרי גלם
וודקה סטוליצ'ניה מיוצרת מחיטת חורף רוסית.
תהליך ייצור
כמו כל תזקיק, השלב הראשון בתהליך הייצור הינו שלב התסיסה, במהלכו מתסיסים את חומר הגלם במיכלים גדולים על מנת להגיע לרמה אלכוהולית ראשונית של כ-8% אלכוהול.
לאחר שלב זה מזוקקת הוודקה זיקוק רציף כפול עד לחוזק של כ-96.4% אלכוהול.
השלב הבא הוא שלב הסינון, אשר הוא זה שנותן לסטולי את אופייה המיוחד והטהור. וודקה סטוליצ'ניה מסוננת סינון מרובע:
1. סינון דרך קווארץ 2. סינון דרך פילטר פחם 3. סינון נוסף דרך קווארץ 4. סינון דרך אריג בעל צפיפות גבוהה ביותר
על מנת להגיע לחוזק האלכוהולי הרצוי של כ-40% (כמו רוב הוודקות), מדללים את התזקיק במים טהורים.
| סטולי גולד |
|---|
|
שיווק
סטולי פרצה לשוק האמריקאי בשנת 1972, בזכות שיתוף פעולה עם חברת פפסיקו (יצרנית פפסי קולה). סטולי כיום נחשבת לאחד ממותגי הוודקה הנמכרים והפופולאריים ביותר בארה"ב.
זיופים
וודקה סטוליצ'ניה היא כנראה מותג האלכוהול בעל מספר הזיופים הגדול ביותר, וזאת הודות להחלטה שנוייה במחלוקת של הממשל הרוסי, אשר בשנות ה-60 החליט שכל וודקה רוסית יכולה להקרא בשם סטוליצ'ניה. החלטה זו פגעה באופן ישיר במותג האמיתי סטוליצ'ניה, אך לאחר מאבקים משפטיים ארוכים הוחלט לבטל את ההחלטה של הממשל. ביטול ההחלטה אמנם תרם לחיזוק של המותג, אך עדיין ישנן מזקקות רבות (בעיקר ברוסיה) אשר מייצרות את הוודקות הנחותות שלהן תחת שם זה ומוכרות אותה במחירי רצפה.
גרסאות
וודקה סטוליצ'ניה מיוצרת במספר גרסאות:
- סטולי אדומה - הגרסא הקלאסית: 40% אלכוהול.
- סטולי תוית כחולה - גרסא חזקה: 50% אלכוהול.
- סטולי גולד (לשעבר סטולי קריסטל) - תווית שחורה, 40% אלכוהול, 3 זיקוקים רציפים ו-5 סינונים.
- סטולי עלית (Elite) - גרסאת הסופר פרמיום: מיוצרת החל מ-2003, מזוקקת בזיקוק דודי אחד ו-2 זיקוקים רציפים. סינון בשיטת הקפאה, במהלכו מוקפא התזקיק ומוצאים כל החלקיקים שקפאו.
- סטולי קרנברי - בטעם חמוציות (35% אלכוהול)
- סטולי אורנג' - בטעם תפוז (35% אלכוהול)
- סטולי פיצ'יק (Peachik) - סטולי בטעם אפרסקים (35% אלכוהול)
- סטולי ראזברי (Razberi) - סטולי בטעם פטל (35% אלכוהול)
- סטולי סטראסברי (Strasberi) - בטעם תות שדה (35% אלכוהול)
- סטולי וניל - בטעם וניל (35% אלכוהול)
- סטולי סיטרוס - בטעם לימונים (35% אלכוהול)
- סטולי בלוברי (Blueberi) - בטעם אוכמניות (35% אלכוהול)
תווית הבקבוק
המבנה המצוייר על תוית הבקבוק הינו מלון מוסקבה המפורסם (בו התארח סטאלין מספר פעמים), אשר שמש בעבר כתחנת הרכבת המרכזית הראשונה.
חומר טוב על סטוליצ'ניה
- אתר הבית של סטוליצ'ניה
- ויקיפדיה (אנגלית) - ערך 'סטוליצ'ניה'
- ויקיפדיה - האנציקלופדיה החופשית, ערך 'סטוליצ'ניה'
- סטוליצ'ניה בפורטל בקבוק
| וודקה |
|---|
|
וודקה - כללי - אבסולוט - בלבדר - גריי גוס - דנזקה - ואן גוך -וויברובה - זוברובקה - לבל - לוקסוסובה - נמירוף - סוודקה - סטוליצ'ניה - סמירנוף - סקיי - פינלנדיה - פ.י.נ.ק. - קטל וואן - רויאלטי - רוסקי סטאנדארט - שופן |
| משקאות לבנים |