רום
מתוך Alco-Pedia
רום (rum), בלטינית Ron, הוא תזקיק המיוצר מקנה סוכר. לרוב, רום מיוצר מתוצר הלוואי של תעשיית הסוכר - דבשה (מולאסה, באנגלית: Molasses).
משקאות אלכוהוליים המופקים מקנה הסוכר ידועים עוד משחר ההיסטוריה, ואותם ייצרו במקומות שונים ומגוונים ברחבי הגלובוס, אך רום, כפי שאנו מכירים אותו כיום, מקורו במדינות האיים הקאריביים, כאשר הדיעה הרווחת היא שההיסטוריה של הרום התחילה בברברדוס (Barbados).
לרום תפקיד מרכזי בתרבות מדינות האיים הקאריביים ובדרום אמריקה, ובאופנים רבים, הוא זה שהשפיע על התמהיל התרבותי-דמוגראפי במדינות אלו.
 הוואנה קלאבהוואנה קלאב (Havana Club) הוא רום קובני משובח, המיוצר ב"סנטה קרוז דל נורטה" שבקובה. מזקקת הוואנה קלאב נוסדה בשנת 1878 ע"י חוזה ארחבלה (José Arechabala). בשנת 1959, לאחר המהפכה בקובה, הולאמה המזקקה ע“י הממשלה. בשנת 1993 תאגיד פרנו-ריקארד הצטרף בשותפות של 50% עם הממשלה הקובנית על מנת להקים מערך שיווק והפצה בינלאומי. |
 קפטיין מורגןקפטיין מורגן (Captain Morgan) הוא הרום השני בפופולאריות שלו בעולם. רום זה מיוצר בג'מאייקה ע"י תאגיד הענק סיגראם החל משנת 1944. רום זה קרוי של שמו של גדול שודדי הים בכל הזמנים, הנרי מורגן. רום קפטיין מורגן מיוצר במגוון סגנונות ורמות. קפטיין מורגן ספייסד (Spiced) היה לרום המתובל הראשון שיוצר. |
|
 בקארדיבקארדי רום (Bacardi Rum) הינו רום ממוצא קובני, המיוצר החל משנת 1843. מותג זה הינו אחד מעשרת מותגי האלכוהול הנמכרים בעולם. בכל 4 שניות נמכר בעולם ארגז בקארדי (כ-9 ליטרים). משפחת בקארדי רכשה את יצרנית הוורמוטים האיטלקית Martini&Rossi ובכך הפכה לתאגיד ענק האוחז תחתיו מספר רב של מותגי אלכוהול נפוצים. |
 מאיירס'סמאיירס'ס רום (Myers's Rum) הוא רום כהה ומשובח המיוצר במזקקה אשר נוסדה בשנת 1879 בג'מייקה ע"י פרד מיירס. מאיירס'ס הינו בלנד של 9 רומים ג'מיקנים שונים המופקים ממולסה איכותית. מאיירס'ס מזוקק בזיקוק דודי ומיושן 4 שנים בחביות עץ אלון. הרום מאופיין בניחוחות של קרמל ושוקולד (למרות שאינו מתובל). |
 נגריטהרום נגריטה (Negrita) מיוצר בצרפת ע"י חברת ברדינה (Bardinet) החל משנת 1857. נגריטה, שזה "שחרחורת" בתרגום מילולי מלטינית, מיוצר לפי המסורת של האי מרטיניק, משם מיובאים גם חומרי הגלם. נגריטה מיוצר במספר גרסאות: רום בהיר, רום כהה, ונגריטה ספייס המתובל בפירות ותבלינים. |
 קרוזןקרוזן רום (Cruzan Rum) מיוצר בסיינט קרואה (Saint Croix), שבאיי הבתולה, במזקקה אשר נוסדה בשנת 1760. קרוזן רום מיוצר במספר רב של גרסאות - בהיר, כהה וכדומה, וכן בגרסאות מתובלות בטעמים שונים כגון: רום בטעם בננה, רום בטעם אננס ועוד... |
 קשאסהקשאסה (Cachaça) נחשבת, בצדק, לאח הברזילאי של הרום הקאריבי, וזאת כנראה בשל השימוש באותו חומר הגלם - קנה הסוכר. אך בעוד שהרום מיוצר מהמולאסה, שהיא תוצר הלוואי של תעשיית הסוכר, הקשאסה הברזילאית מיוצרת מהמיץ שמתקבל מטחינת כל חלקי קנה הסוכר. תזקיק הקשאסה נחשב למשקה הלאומי של ברזיל, ואחד מסממני התרבות המרכזיים של המדינה, לצד הכדורגל הברזילאי והקרנבל. |
כל מותגי הרום
מותגי קשאסה |